Kako izbrati mlinček za espresso? Vodnik za domače bariste
Veliko ljudi pri nakupu opreme za pripravo kave naredi enako napako. Večino proračuna namenijo espresso aparatu, mlinček za kavo pa kupijo šele z denarjem, ki ostane. Rezultat je pogosto razočaranje, saj tudi vrhunski aparat ne more pripraviti odličnega espressa iz neenakomerno zmlete kave. Med izkušenimi domačimi baristi velja skoraj nepisano pravilo: mlinček je pogosto pomembnejši…